与孩子一起成长感悟-宝宝可以吃蜂蜜烤的食物吗?

如今,虽然大多数父母都知道婴儿不应该吃纯蜂蜜,但在决定婴儿是否可以用蜂蜜烘烤食物时,人们已经变得分裂了。纯蜂蜜,包括巴氏杀菌的蜂蜜,富含肉毒杆菌孢子。这种毒素不能在成人肠道中存活,但可以在婴儿肠道中存活。

与孩子一起成长感悟-宝宝可以吃蜂蜜烤的食物吗?

众所周知,高温可以杀死细菌。但是高温能杀死所有的细菌吗?虽然高温可以杀死肉毒杆菌孢子,但在普通家庭,家用炉灶的温度可能根本不够。

规则标准

美国儿科疾病学会建议父母避免给12个月以下的孩子喂蜂蜜。然而,蜂蜜被认为是十二个月大的孩子更安全的食物。肉毒杆菌对只有六个月大的孩子来说是高风险的,但这种毒素对六个月到十二个月大的孩子影响更大。为了避免潜在的肉毒中毒,尽量避免给宝宝吃任何含有纯蜂蜜的食物。然而,那些烤蜂蜜食品可以大大降低宝宝生病的风险。

商业性准备食物

商业准备的食物,如谷物、饼干和一些含有蜂蜜的婴儿食品,对你的宝宝更安全。上述观点基于威斯康星大学的一位科学家。蜂蜜充分加热后,可以杀死大多数潜在的肉毒中毒。这些食物大多含有复杂的成分,是为大孩子准备的。在给宝宝买这种食物或者喂给他之前,你要确保宝宝能够适应主要的食材,比如米饭、燕麦或者小麦。

在家烘焙

如果你的孩子还不到一岁,你在家给宝宝烤食物,包括饼干、煎饼或面包,你应该尽量避免在里面加蜂蜜。家用烘箱或烘干箱的温度不足以破坏蜂蜜中的肉毒杆菌孢子。如果你想给你的烘焙零食增加一些味道,让宝宝更喜欢,你可以用一些果汁或果泥作为甜味剂。如果你的婴儿护士同意,你也可以准备一些枫糖浆。

注意事项

父母应该注意婴儿肉毒中毒的症状。虽然在大多数情况下,当婴儿感染肉毒杆菌时,蜂蜜是罪魁祸首,但一些肉毒杆菌孢子也会包含在谷物汁和一些灰尘中。事实上,从最简单的角度来看,便秘是接受肉毒杆菌感染的主要症状。

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